포토갤러리
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2023-09-02
22년 독일 현장실습에서 대구한의대학교 호텔외식조리베이커리 조리복을 당당히 입고, 유로 첸트럴 방크(뱅크) 앞에서 위풍당당 사진을 함께 찍었답니다^^
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2023-05-18
주요내용 : 대구한의대학교 호텔외식조리베이커리학과(호텔외식조리전공, 식품조리학전공)는 “제 20회 서울 국제 푸드 앤 테이블웨이 박람회 및 서울 월드 푸드 올림픽”에 참가하여 라이브경연대회 (대상), 전시요리부문 (금상), 서울시장상 수상, 한국수자원공단 이사장상 수상 수상자 명단: 대구한의대학교 호텔외식조리베이커리학과 (김자은, 전수민, 이현욱, 석범수, 최경식)
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2022년 독일 프랑크푸르트 글로벌 외식 대기업 Sodexo사 현장 실습 및 해외 취업 졸업생 방문
2022-10-10
2022년 7월 17일~ 28일까지 11박 12일 일정으로 독일 프랑크푸르트에서 글로벌 외식 대기업( 2018년에 MOU 체결)에서 최첨단 주방에서 직접 재학생들이 요리한 음식을 독일인 150명을 대상으로 현장실습을 진행했고, 독일인들로부터 높은 호응을 얻었답니다!!!매년 진행되던 행사이지만 코로나 19로 인해 2020년, 2021년 진행되지 못하다가 올해 2022년은 강한 의지로 지속적인 해외취업과 해외 현장 실무능력 향상을 위해 독일을 방문했습니다^^향후 이러한 성과는 대구한의대학교 호텔외식조리베이커리학과의 위상과 재학생의 역량 강화와 졸업생들의 해외 취업의 길이 활짝 열려 있음을 시사하는 것입니다.여러분 멋진 인생을 살아보아요^^ 여기 대구한의대학교 호텔외식조리베이커리학과 학생임을 가슴에 새기며^^
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2022-07-01
여러분^^2022년 4학년 학생들의 4년간의 노력의 결실인 졸업작품전을 진행했어요^^에피타이저, 메인요리, 디저트, 음료 등을 메뉴개발하고 직접 요리하고 테이블셋팅도 해서 작품으로 탄생 시켰답니다^^앞으로 사회에 나갈 4학년 학생들을 응원합니다^^
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2022년 국제요리&제과경연대회 전원 수상(금상 4팀, 은상 1팀)
2022-06-08
대구한의대교 호텔외식조리베이커리학과 2022년 국제요리&제과 경연대회 다수(금상 4, 은상1) 수상 ‘쾌거’대구한의대학교(총장 변창훈) 호텔외식조리베이커리학과 학생들이 서울 양재동 aT센터에서 2022년 6월 4일~6월 6일까지 3일간 개최된 국제요리&제과 경연대회에서 전원 수상하는 쾌거를 거두었습니다.대구한의대학교 학생들은 “2022년 대한민국 국제요리&제과 경연대회”에 총 5팀이 참가하여 금상(4), 은상(1) 등 전원 수상하였습니다.위 대회는 금상 수상이 매우 어렵다는건 아마 조리분야에 관심이 있고, 요리경연대회에 참가하려고 관심을 가진 학생들이라면 누구나 아는 사실일겁니다^^전국 대학교, 고등학교 학생들부터 일반 전문 조리팀 등과 더불어 세계 각국이 경연을 펼친 국제경연대회로써 국내에서 가장 큰 요리경연대회로 전국 각지의 조리계열 학생들이 서로 그 실력을 겨루는 공신력 있는 요리경연대회 입니다. 또한 참가한 학생들은 전통 한식, 양식, 한식과 양식의 퓨전 등 다양한 장르를 활용하여 눈길을 끌었다이 대회는 외식산업에 활용 가능한 창의적인 메뉴로 단체요리대회 라이브경연과 전시 경연등으로 나누어 진행되었습니다. 대구한의대학교 호텔외식조리베이커리학과(식품조리학 전공, 호텔외식조리전공)는 5팀 모두 직접 요리하는 라이브 경연부문에 도전하였습니다.여러분도 도전하고 다양한 경험을 통해 다양한 조리 분야에 100% 전원 취업을 목표로 열심히 노력해 봅시다^^대구한의대학교 호텔외식조리베이커리학과 화이팅^^